RIISIT

Useimmissa Aasian maissa riisi on erilaista.

Thaimaassa on jasmiiniriisiä, Japanissa koshihikari-riisiä ja Vietnamissa rikottua riisiä (com tam). 

Lisäksi Kiinassa on mustaa riisiä - tunnetaan myös kiellettynä riisinä - jota löytyy Aasian eri alueilta. 

On myös indonesialaista mustaa riisiä, filippiiniläistä balatinaw-mustaa riisiä, pirurutong-mustaa liimariisiä ja thaimaalaista jasmiinimustaa riisiä.